Masterclass nazionali e internazionali per assaggiatori di olio d’oliva
Possono essere frequentate con ogni livello di preparazione.
L’analisi sensoriale in una sala panel è prima di tutto un’incontro di persone che cercano e condividono emozioni e cultura.
Masterclass internazionali per assaggiatori di olio d’oliva
Le Masterclass internazionali per assaggiatori di olio d’oliva sono corsi intensivi, durano da 2 a 4 giorni e sono un viaggio nel mondo dell’analisi sensoriale dell’olio d’oliva a cui possono partecipare tutti.
Allenate le vostre capacità olfattive con una full immersion tra i migliori campioni d’olio EVO del Leone d’Oro International.
Le masterclass si concentrano in particolare sull’analisi organolettica degli oli d’oliva italiani e stranieri e sui difetti codificati secondo il Metodo COI
Le Masterclass saranno sempre a Brescia, presso la Nuova Sala Panel, con massimo 12 partecipanti.
A guidarvi in questa esperienza sensoriale sarà la capo panel Maria Paola Gabusi, da più di 15 anni impegnata a scoprire e valorizzare gli oli più buoni del mondo come Panel Leader e organizzatrice del Leone d’Oro. Ogni giorno si assaggeranno campioni del Leone d’Oro dell’anno.
Ogni masterclass è diversa, i campioni assaggiati saranno diversi e gli argomenti si integreranno di volta in volta in base alle richieste dei partecipanti (buyers internazionali, produttori, assaggiatori, semplici appassionati).
Queste Masterclass si terranno in date diverse italiano o in inglese.
PROSSIMO CORSO IN ITALIANO il 3-4-5 FEBBRAIO 2025 a Brescia in Sala Panel
ENGLISH MASTERCLASS 10-11-12 OF FEBRUARY 2025 in Brescia in Panel Room
Sede del corso:
Nuova Sala Panel, Via Tirandi, 6 25128 Brescia Italy
Durata complessiva del corso:
3 giorni
Lingua della masterclass:
italiano
costo 800 euro inclusi tre pranzi entro 1 Dicembre 2024 / dopo 1000 euro
CHIUSURA ISCRIZIONI: a 12 partecipanti
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